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Guimarães promove enoturismo
30 de Janeiro, 2020

A Câmara Municipal de Guimarães, através da Divisão do Turismo, promoveu esta quarta-feira reuniões de negócio com Prova de Vinhos, englobando as Quintas Vínicolas no âmbito do projeto “Enoturismo em Guimarães” e cerca de três dezenas de proprietários de restaurantes de Guimarães

Esta ação decorre no âmbito da Estratégia Turística 2019/2029 do Município de Guimarães, proporcionando o encontro e negócio direto para a restauração de Guimarães e para o sector produtivo do concelho.

A Vereadora do Turismo, Sofia Ferreira, destaca a importância da “diversificação da oferta turística, através de produtos locais, no sentido de minimizar a sazonalidade da procura turística, bem como fixar o turista no concelho de Guimarães, entre outros, garantindo a participação dos stakeholders locais”. Neste sentido, o projeto “Enoturismo em Guimarães” possibilita uma experiência vínica e gastronómica, a qual se traduz ainda em visitas guiadas às adegas com prova e compra de vinhos, e até a participação nas atividades agrícolas e nas vindimas ou mesmo a dormida em algumas destas Quinta vinícolas, entre outros.

A Estratégia para o Turismo aponta a Gastronomia e Vinhos como um ativo estratégico qualificador do destino, o qual acrescenta valor à oferta, sendo que os prémios internacionais alcançados pelos vinhos portugueses colocam o país entre os melhores do mundo, constituindo uma excelente forma para potenciar o Enoturismo.

Dentro deste contexto, o potencial do Produto Enoturismo no concelho de Guimarães é significativo, com os produtores de vinhos a aperfeiçoarem os processos de produção e de comercialização, criando condições físicas para a receção de visitantes e turistas, no sentido de proporcionarem uma experiência única, complementando ainda a ligação com os diversos agentes locais na área do turismo e restauração.

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